Tarta z czekoladą i orzechami

 

Zwykła nazwa, ale niezwykłe ciasto.  Czekolada z orzechami laskowymi w cieście kruchym, oblana pysznym sosem czekoladowym na bazie kakao,  ze słodką śmietanką, to tarta z czekoladą i orzechami. Czego chcieć więcej.

Zapraszam na przepis !

Składniki:

• 250 g mąki tortowej
• 25 g drobnego cukru
• 175 g zimnego masła
• 1 jajko
• 150 g gorzkiej czekolady
• 150 g orzechów laskowych
• 170 g cukru pudru
• 2 żółtka

Składniki na sos:

• 3 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki kakao
• 3 łyżki mleka
• 2 łyżki masła

Wykonanie:

1. Mąkę z cukrem, odrobiną soli i masłem dobrze rozetrzeć dodać jajko, wyrobić.
2. Uformować kulę, zawinąć w folię, odstawić do lodówki na 30 minut.
3. Czekoladę i orzechy pokroić na drobne kawałki, dodać cukier i żółtka, wszystko dobrze połączyć.
4. Formę do tart wysmarowaną tłuszczem, wyłożyć połową ciasta rozwałkowanego na 1/2 cm, następnie przełożyć farsz czekoladowo-orzechowy, dobrze wyrównać.
5. Drugą połową ciasta przykryć wierzch farszu, dobrze dociskając do krawędzi.
6. Nakłuć środek ciasta.
7. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 30 minut, do uzyskania złotego koloru.
8. Po upieczeniu i wystudzeniu, ciasto pokroić w kostkę, posypać cukrem pudrem,  polać sosem czekoladowym /wszystkie składniki podgrzać , do rozpuszczenia cukru/ i słodką śmietanką.

Smacznego !

źródło: delicious