-
Zupa grzybowa
Najsmaczniejsza zupa grzybowa jest z suszonych grzybów lesnych – prawdziwków i podgrzybków. Własnie taką zawsze przyrządzam na wigilię. Pysznie aromatyczna i doskonała w smaku i jedyna w swoim rodzaju. Zupa grzybowa jest zaliczana do zup jesiennych, z chwilą pojawienia się grzybów i w sezonie smakuje najlepiej. Zupę grzybową można podawać z makaronem wykonanym własnoręcznie lub…
-
Grzyby w śmietanie
Borowiki, podgrzybki, kozaki, maslaki, to tylko niektóre z grzybów lesnych, które przyrządza się w wielu polskich potrawach. Smakują wyjątkowo wybornie w wielu daniach, a także można je suszyć, smażyć, marynować i gotować. Grzyby w śmietanie zazwyczaj podaje się do kasz, ryżu czy klusek. Daniem tym warto poczęstować gosci jaroszy, bowiem jest to typowa potrawa wegetariańska.…
-
Deser z kremem advokatowym
Klasyczna wersja kremu angielskiego z kremem advokatowym, karmelem i bitą smietaną na ciasteczkach maslano-kruchych. Wspaniały, kremowy deser na zakonczenie dnia do mocnej czarnej. Jesli deser jest przeznaczony także dla dzieci, zamiast kremu advokatowego należy zastąpić kremem czekoladowym. W obu przypadkach deser smakuje wyjątkowo, jest to lekka puszysta pianka w czterech smakach. Polecam ! Składniki: Wykonanie:…
-
Pavlova
Bezowy tort zwany popularnie Pavlovą, wymyslony przez kucharzy Australii i Nowej Zelandii, do dzis trwają spory, do którego należy prawo pierwszeństwa. Deser jest tak pyszny i elegancki i chętnie robiony na uroczystosci, że nikt nie pamięta nazwiska kucharza, który go wymyslił, raczej to jest mało istotne. Najważniejszy jest smak i dekoracja słynnego tortu. Można stosować…
-
Tort owocowy
Torty, to lubiane ciasta deserowe z dużą iloscią słodkiego kremu, nasączone ponczem z dodatkiem alkoholu. Tort owocowy, który przygotowałam dla mojego kochanego syna w dniu urodzin, był przełożony musem malinowym z kremem i swieżymi owocami. Ciasta i torty owocowe są mniej słodsze od tradycyjnych i bardziej orzeźwiające i tak bardzo lubiane przez mojego syna. Tak…
-
Sernik królewski
Sernik królewski ma swoich zagorzałych wielbicieli. Doskonałe czekoladowo kruche ciasto i puszysty, aksamitny ser, tworzą dwukolorowy sernik. Do dzisiaj nie wiem dlaczego jego nazwa brzmi sernik królewski, nigdzie nie spotkałam w przypisach. Może dlatego, że Pieką go gospodynie przeważnie na swięta ? Skoro królewski, to musi być podany po królewsku i smakować przepysznie królewsko, tak…
kulinarny blog samanthy 