-
Pączki pieczone
Puszyste, leciutkie jak piórko, z przepyszną marmoladą z dzikiej róży i mniej kaloryczne jak typowe pączki smażone w głębokim oleju. Już za czasów Augusta III zajadano się tym pysznym specjałem, a Jędrzej Kitowicz tak pisał: ” staroswieckim pączkiem trafiwszy w oko, mógłby go był podsinić, dzis pączek jest tak pulchny, tak lekki, że scisnąwszy go…
-
Pączki z dziurką
Tradycyjne pączki drożdżowe z dżemem czy powidłami są wspaniałe w tłusty czwartek czyli przygotowane po polsku i takie zazwyczaj lubimy. Ja tymczasem przygotowałam też drożdżowe pączki lecz w stylu amerykańskim czyli pączki z dziurką – doughnuts. Żeby tradycji było mniej, to jeszcze moje pączki z dziurką wypelniłam kremem budyniowym z boską wanilią i pączki wyszły…
-
Makowiec świąteczny
Sławny makowiec, to nic innego jak strucla makowa, bez której nie było by świąt, zajmuje wyjątkowe miejsce na świątecznym stole. Już za króla Jana III Sobieskiego piekarze wypiekali makowce, zdarzało się, że były tak długie, że niosło je kilku piekarczyków. Były to niezwykłe ciasta nadziewane rozmaitymi farszami – orzechowymi, bakaliowymi, z konfitur i makowymi. Do…
-
Pączki z dżemem
Pyszne domowe pączki, które z przyjemnoscią polecam w Tłusty czwartek. Wykonanie ich jest nieco prostsze od tych tradycyjnych, wystarczą składniki i dobre chęci. Tym razem usmażone pączki nadziewałam dżemem, a później posypałam cukrem pudrem, Przepyszne, znakomite w Tłusty czwartek 🙂 Składniki: 500 g mąki pszennej lub tortowej 60 g cukru drobnego 1/2 łyżeczki soli 3…
-
Bułeczki ze sliwką
Drożdżowe bułeczki ze swieżymi sliwkami smakują wybornie i jeszcze pachną latem. Lecz jeśli nie macie świeżych sliwek, to można także przygotować bułeczki z morelami lub brzoskwiniami z zalewy, bądź ze świeżymi figami. Efekt będzie podobny, pyszne pulchne ciasto i słodycz owocu. Zapraszam 🙂 Składniki na 24 szt.: 12 szt. sliwek 550 g mąki pszennej 40 g…
-
Bułeczki drożdżowe z rabarbarem
Nic bardziej nie smakuje jak domowe drożdżowe bułeczki z rabarbarem i chrupiącą kruszonką. Rabarbar jest dostępny przez całe lato aż do jesieni i warto przygotować wypieki z sezonowymi owocami czy rabarbarem. Na sniadanie, na deser, na picnik, bułeczki, które na pewno Wam będą smakować ! Składniki na ciasto: 550 g mąki pszennej 45 g świeżych…
kulinarny blog samanthy 