-
Arbuzowy deser
Słodki, orzeźwiający i koniecznie zimny arbuz, to doskonała przekąska na upały. Można się schłodzić i napić tym pysznym owocem. Arbuz zawiera najwięcej wody ze wszystkich owoców, aż ponad 90%, to jest jak woda słodka. Arbuz można przygotować z dodatkiem wytrawnych składników, takich jak: ser kozi, pomidory, mozzarela, cebulka, zioła i wówczas podajemy w formie sałatki.…
-
Granita truskawkowa z miętą
Granita, czyli włoski sorbet, znakomity, orzeźwiający deser rodem z Sycylii. Granita, to słodkie kryształku lodu, połączone ze świeżymi, zmiksowanymi owocami, lekko skarmelizowane. Przepyszna odmiana lodów po włosku. Zapraszam i zachęcam do wypróbowania, tym bardziej, że wykonanie proste, jedynie potrzeba trochę cierpliwości by granita się zrobiła. Polecam ! Składniki: 120 g złotego cukru /jasno-brązowego/ drobnego 120…
-
Czekoladowe serce dla Walentynki
Walentynki, to dzień Zakochanych jak co roku obchodzony 14 lutego. Zwyczaj, który dotarł do Polski z Europy zachodniej. Czekoladowe serce pachnące miętą, polane czerwonym lukrem. Podaruj czekoladowe serce Twojej Walentynce ! Składniki: 150 g masła 150 g gorzkiej czekolady 140 g cukru 125 ml wody 3 jaja 1 łyżeczka esencji miętowej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego…
-
Chłodnik z awokado i ogórka
Pożywny, lekki i pachnący świeżymi warzywami, doskonały w upalne lato chłodnik z awokado i świeżego ogórka z dodatkiem aromatycznej mięty. Pyszny orzeźwiający obiad na lato do spożycia w zaciszu ogrodowej altany. Składniki: 2 dojrzałe awokado 1 długi ogórek 1 szklanka jogurtu greckiego 1 mała cebula czerwona ok.1 szklanki wody źródlanej niegazowanej szczypta soli 1/2 łyżeczki…
-
Grillowany ananas
Bardzo prosty do przygotowania na grillu ananas, polecam na deser zarówno dla dorosłych i dzieci. Pysznie karmelizowany z dodatkiem aromatycznej mięty i podany z delikatnym dipem kokosowym smakuje wybornie. Swietna alternatywa dla mięs i warzyw z grilla. Składniki: 1 swieży ananas 200 g cukru brązowego Demerara 2 łyżki świeżej mięty 60 g masła sok z…
-
Babeczki dyniowe
Żeby tradycji stało się zadość, to obowiązkowo na Halloween muszą być babeczki dyniowe. Aromatyczne, pysznie wilgotne z mini latarenkami dyniowymi. I nie sposób im się oprzeć, smakują wyjątkowo i delikatnie w korzennych smakach. Składniki na 12 szt.: 260 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki przyprawy korzennej 1/2 łyżeczki soli 200 g drobnego cukru 2 duże jaja 250 g puree z dyni 120 ml oleju roslinnego 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Składniki do dekoracji: 200 g serka mascarpone 125 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego kilka kropel naturalnego barwnika zielonego…
kulinarny blog samanthy 