Ciasteczka maślane z rodzynkami


Pyszne maślane ciasteczka z koryntkami zachwycą Was smakiem. Delikatne, kruche i pachnące wanilią, doskonałe na każdą okazję.

Lubię mieć zapas takich ciasteczek, zawsze czekają na niespodziewanych gości. Choć sama często po nie sięgam do kawy i kiedy mam ochotę pochrupać i delektować się ich wyjątkowym smakiem.
Proste do przygotowania, szybciutko pieką się i zawsze domowe, takie najlepsze.
Ciasteczka maslane z rodzynkami

Składniki na 30 szt.:

  • 225 g miękkiego masła
  • 125 g cukru drobnego
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 280 g mąki tortowej
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka drobno startej skórki z cytryny
  • 1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • szczypta soli
  • 60 g rodzynek koryntek

oraz:

  • 1 białko
  • cukier gold do posypania /jasno brązowy, drobny/

Ciasteczka maslane z rodzynkami

Ciasteczka maslane z rodzynkami

Wykonanie:

  1. Masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę.
  2. Dodać żółtko, ekstrakt waniliowy i ponownie ucierać do połączenia.
  3. Mąkę z solą, proszkiem, gałką przesiać dodać startą skórkę z cytryny i koryntki, wymieszać.
  4. Dodać do utartej masy maślanej.
  5. Wymieszać do połączenia składników.
  6. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić 40-50 minut w lodówce.
  7. Rozwałkować na grubość 2,5 cm i wykrawać okrągłe ciasteczka o średnicy 6 cm.
  8. Ułożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia.
  9. Posmarować lekko rozmąconym białkiem i posypać drobnym cukrem /dowolnie/.
  10. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C przez 8-10 minut lub do zarumienienia.
  11. Pozostawić ciasteczka w formie do wystudzenia.

Smacznego 🙂

Ciasteczka maslane z rodzynkami

 

 

 

Ciasto odwrócone z rabarbarem


Proste i szybkie ciasto  do przygotowania na deser. Tutaj zmieniona jest kolejność, rabarbar na spodzie, ciasto i kruszonka czyli odwrócone ciasto z rabarbarem.

Pyszne, wilgotne i chrupiące, a przy tym swieży, młody rabarbar i filiżanka dobrej mocnej kawy. Zapraszam 🙂

Ciasto odwrócone z rabarbarem

Składniki na ciasto :

  • 230 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 125 g miękkiego masła
  • 125 g drobnego cukru
  • 3 jaja
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 150 g kwaśnej smietany 18%

oraz:

  • 400 g rabarbaru
  • 3 łyżki cukru białego
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 4 łyżki roztopionego masła

Składniki na kruszonkę:

  • 50 g roztopionego masła
  • 80 g mąki pszennej
  • 50 g cukru
  • szczypta soli

Ciasto odwrócone z rabarbarem

Ciasto odwrócone z rabarbarem

Ciasto odwrócone z rabarbarem

Wykonanie:

  1. Rabarbar umyć, odciąć końcówki następnie przekroić na cieńsze kawałki.
  2. Polać roztopionym masłem, posypać cukrem i  cynamonem.
  3. Wymieszać i odstawić na 20 minut.
  4. W między czasie przygotować kruszonkę i ciasto.
  5. Mąkę wymieszać z cukrem i solą, dodać roztopione masło po czym wymieszać, odstawić.
  6. Masło utrzeć z cukrem na jasną masę.
  7. Dodać po 1 jajku i nadal ucierać do połączenia masy, następnie ekstrakt waniliowy.
  8. Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia.
  9. Dodać na 3 razy, na przemian z kwaśną smietaną.
  10. Utrzeć do połączenia wszystkich składników.
  11. Boki formy pełnej posmarować tłuszczem i posypać mąką.
  12. Na dno wyłożyć wcześniej przygotowany rabarbar, ułożyć na całej powierzchni /22 cm/.
  13. Następnie przełożyć ciasto, wyrównać.
  14. Kruszonkę rozkruszyć i posypać wierzch ciasta.
  15. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st. C, przez ok. 50 minut lub do  1 godziny.
  16. Po upieczeniu odstawić w formie do wystudzenia na 15 minut, po czym wyjąć z formy odwrócone.

Smacznego 🙂

na podstawie przepisu Marthy Stewart, z moimi zmianami.

Ciasto odwrócone z rabarbarem

 

 

 

Łosoś smażony


Najprostsza i szybka ryba do przygotowania na patelni. Z chrupiącą skórką i wilgotnym srodkiem.

Taki sposób przygotowania łososia jest najlepszy, pieczenie go w piekarniku, powoduje, że ryba jest wysuszona i niesmaczna. Ale każdy sposób jest dobry w zaleznosci od upodobań.

Tymczasem polecam łososia smażonego.

Łosos smażony

Składniki:

  • 500 g łososia świeżego ze skórką
  • 1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano
  • 1/2 łyżeczki drobno posiekanej pietruszki
  • 1/2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny
  • szczypta suszonych płatków chili
  • sól, pieprz do smaku
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu czerwonego
  • 2-3 łyżki masła sklarowanego

oraz:

  • zielony ogórek
  • ugotowany brokuł
  • listki świeżego kopru
  • cytryna

łosos smażony

Łosos smażony

Wykonanie:

  1. W misce wymieszać przyprawy z oliwą i octem.
  2. Posmarować łososia z każdej strony, oprócz skóry.
  3. Odstawić na 30 minut.
  4. Na patelni rozgrzać sklarowane masło i wyłożyć skórą łososia do smażenia.
  5. Smażyć 2 minuty, w trakcie smażenia podlewać gorącym masłem wierzch ryby.
  6. Zmniejszyć palnik na minimum, patelnię przykryć pokrywką na 2-5 minut w zależności od stopnia wysmażenia srodka, im krócej smażymy tym srodek  będzie lekko surowy.
  7. Łososia przełożyć na talerz, usunąć skórę.
  8. Podawać ze swieżym ogórkiem lub ugotowanym brokułem i cytryną.

Smacznego 🙂

łosos smażony

 

 

Kruche ciasteczka z kremem


Pysznie kruche ciasteczka z jeszcze pyszniejszym kremem z białej czekolady, to doskonała przekąska do herbaty dla Twoich gości.

Ja przygotowałam je na dzień Matki, obchodzony jak co roku w Anglii. Niestety nie miałam czasu aby wcześniej je zaprezentować, dlatego polecam  jako przepyszny deser na słodką przekąskę.

Kruche ciasteczka z kremem

Składniki na ciasto 14 szt.:

  • 250 g bardzo miękkiego masła
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 1/3 szklanki golden syrupu lub płynnego miodu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 i 3/4 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli

Składniki na krem:

  • 250 ml smietany kremówki 30%
  • 1/3 szklanki cukru drobnego lub cukru pudru
  • 200 g serka mascarpone
  • 120 g białej czekolady
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka ciemnego rumu

oraz

  • cukier puder do posypania

Kruche ciasteczka z kremem

Kruche ciasteczka z kremem

Wykonanie ciasta:

  1. Masło utrzeć następnie dodać cukier i ucierać do otrzymania jasnej, puszystej masy.
  2. Dodać ekstrakt waniliowy i golden syrup lub płynny miód, utrzeć.
  3. Mąki z proszkiem i solą przesiać, dodać do utartej masy.
  4. Wymieszać do połączenia się składników.
  5. Uformować krążek, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić 10-15 minut, tak aby ciasto nie było za twarde.
  6. Podsypać blat niewielką iloscią mąki i uformować cienki wałek, który podzielić na  28 kawałków.
  7. Dłonie zwilżyć olejem i formować małe kuleczki.
  8. Ułożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczyć widelcem.
  9. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C przez 15 minut lub do zarumienienia.
  10. Po upieczeniu ciasteczek pozostawić w formie do całkowitego wystygnięcia.

Kruche ciasteczka z kremem

Wykonanie kremu:

  1. Smietanę z cukrem ubić na sztywno.
  2. Dodać serek, sok z cytryny i rum, zmiksować.
  3. Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej, przestudzić do temp. pokojowej.
  4. Następnie połączyć z powyższymi składnikami do otrzymania jednolitej, puszystej masy.
  5. Krem przełożyć do szprycy lub rękawa cukierniczego z karbowaną końcówką i wyciskać na połowie ciasteczek tj. 14 szt..
  6. Pozostałymi ciasteczkami przykryć krem.
  7. Posypać cukrem pudrem.
  8. Przed podaniem krótko schłodzić.

Smacznego 🙂

Kruche ciasteczka z kremem

Sernik z rodzynkami


Tradycyjny sernik z rodzynkami, bez mąki i zbędnych ulepszaczy. Z wiejskiego twarogu i ekologicznych jajek. Taki sernik przygotowałam dla moich wnuczek na Dzień Babci i Dziadka.

Doskonały smak sernika dopełniały brzoskwinie w syropie i kleks bitej smietany.

Sernik z rodzynkami

Składniki na ciasto :

  • 350 g mąki tortowej
  • szczypta soli
  • 175 g zimnego masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki zimnej wody

Składniki na masę serową:

  • 1 kg twarogu białego /trzykrotnie zmielonego/
  • 200 g drobnego cukru
  • 8 żółtek
  • 4 białka
  • 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego lub waniliowego
  • 200 g masła /roztopionego/
  • szczypta soli
  • 65 g rodzynek + 1 łyżka mąki

oraz:

  • brzoskwinie w syropie lub inne owoce
  • cukier puder
  • bita smietana

Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami

Wykonanie ciasta:

  1. Mąkę z solą przesiać dodać kawałki schłodzonego masła, posiekać nożem lub rozdrobnić z mąką w malakserze.
  2. Dodać żółtka, cukry i 3 łyżki zimnej wody.
  3. Zagniesć ciasto, uformować kulę, spłaszczyć.
  4. Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić 20 minut.
  5. Formę okrągłą lub kwadratową posmarować olejem lub masłem.
  6. Ciasto 1/3 rozwałkować na ok. 2 mm, wyłożyć spód formy, nakłuć widelcem.
  7. Pozostałe ciasto także rozwałkować i wyłożyć rant lub boki formy, dobrze docisnąć.

Wykonanie masy serowej:

  1. Ser zmielić trzykrotnie, zmiksować z cukrem i ekstraktem migdałowym lub waniliowym.
  2. Dodać po 1 żółtku, za każdym dodaniem zmiksować.
  3. Masło roztopić i wystudzone dodać do masy serowej.
  4. Miksować do połączenia.
  5. Białka ubić na sztywno i dodać na dwa razy do masy, delikatnie mieszając.
  6. Rodzynki wcześniej namoczyć w gorącej wodzie, odcedzić, wymieszać z mąką i dodać na koniec.
  7. Masę serową przełożyć na wyłożony ciastem spód.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 170 st. C /bez termo obiegu – dolna grzałka/ przez 1 godzinę 10 minut.
  9. Pozostawić na 30 minut w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
  10. Następnie wystawić do całkowitego wystudzenia.
  11. Upieczony sernik można posypać cukrem pudrem i na wierzchu ułożyć pokrojone brzoskwinie, także można udekorować kleksami bitej smietany.
  12. Przed podaniem schłodzić.

Smacznego 🙂

Sernik z rodzynkami

Ciasto ze sliwkami i budyniem


Ciasta z owocami lata, cudnie dojrzałe i soczyste sliwki, z których można wyczarować przepyszne i efektowne przysmaki i te tradycyjne bądź bardziej wyszukane.

Korzystając z pobytu w Polsce przygotowałam kilka pysznych ciast i deserów z polskimi owocami, które zawsze smakują wyjątkowo i najlepiej,  doskonałe jako dodatek do popularnych ciast.

Na początek kruche ciasto z węgierkami i budyniem, doskonałe do kawy.

Ciasto ze sliwkami i budyniem

Składniki:

  • 800 g sliwek węgierki + 1 łyżka cukru + 1 łyżeczka cynamonu
  • 480 g mąki tortowej
  • 200 g schłodzonego masła
  • 160 g cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 2 opakowania budyniu
  • 4 łyżki cukru
  • 850 ml mleka

Ciasto ze sliwkami i budyniem

Ciasto ze sliwkami i budyniem

Wykonanie:

  1. Mąkę z solą, proszkiem i cukrem pudrem przesiać, dodać kawałki masła i rozetrzeć, tak aby powstała kruszonka.
  2. Dodać jajka i żółtka, wymieszać, następnie krótko wyrobić do otrzymania jednolitej masy.
  3. Z powstałej masy oddzielić 1/3 ciasta, zawinąć w folie i wstawić do zamrożenia.
  4. Pozostałe ciasto zawinąć w folię i schłodzić 20 minut.
  5. Sliwki umyć, usunąć pestki, przekroić na ćwiartki.
  6. Posypać cukrem i cynamonem, odstawić
  7. Formę prostokątną dużą wysmarować tłuszczem i posypać mąką.
  8. Schłodzone ciasto rozwałkować, wyłożyć dno formy, posypać 1 łyżką bułki tartej.
  9. Następnie wyłożyć ćwiartki sliwek.
  10. Budyń ugotować na mleku i jeszcze ciepły wylać na wierzch owoców.
  11. Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach, bezpośrednio na budyń.
  12. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 170 st. C przez 35-40 minut.
  13. Gorące ciasto posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Ciasto ze sliwkami i budyniem

Ciasto ze sliwkami i budyniem

 

 

Tarta z serem i truskawkami


Ciasta z truskawkami cieszą się ogromną popularnością i nie bez kozery, ponieważ smakują zawsze doskonale. Znajdziecie u mnie wiele rodzajów tych przysmaków, ale tym  razem cos zupełnie innego.

Zapraszam na wyjątkowo pyszne ciasto, tarta z serem i truskawkami, to doskonałe połączenie smaków, sernika i truskawek. Pyszna słodycz owoców i delikatny, kremowy ser. Jeszcze ciepła, nie zdążyła się schłodzić 🙂

Tarta z serem i truskawkami

Składniki na ciasto:

  • 260 g mąki tortowej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 150 g zimnego masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 żółtko
  • 3-4 łyżki zimnej wody

Składniki na masę serową:

  • 800 g zmielonego sera
  • 100 g drobnego cukru
  • 3 jaja
  • 125 g kwaśnej smietany
  • 3 łyżki budyniu waniliowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

oraz:

  • 400 g świeżych truskawek
  • 50 g dżemu truskawkowego
  • 1 łyżka wody
  • 50 g miękkiego masła
  • 2 łyżki cukru pudru
  • kilka listków mięty

Tarta z serem i truskawkami

Tarta z serem i truskawkami

Wykonanie:

  1. Mąkę z solą przesiać dodać kawałki schłodzonego masła i wymieszać w malakserze do otrzymania kruszonki.
  2. Wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym.
  3. Żółtko wymieszać z wodą, dodać i szybko wyrobić ciasto.
  4. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, zawinąć w folię i schłodzić 15-20 minut.
  5. Rozwałkować ciasto na podsypanym blacie mąką o średnicy 24 cm z zakładem, natłuścić formę do tarty i wyłożyć ciastem, nakłuć widelcem.
  6. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 190 st. C, przez 12 minut, następnie odstawić do wystudzenia.
  7. Ser zmielić dwu lub trzykrotnie.
  8. 600 g sera zmiksować z cukrem, dodać po jednym jajku, za każdym dodaniem krótko miksować.
  9. Smietanę wymieszać z budyniem i ekstraktem waniliowym i dodać do masy serowej.
  10. Krótko zmiksować do połączenia składników.
  11. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód tarty.
  12. Piec w 170 st. C, przez 45 minut.
  13. Następnie wystudzić.
  14. Pozostały ser 200 g utrzeć z miękkim masłem, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
  15. Przełożyć do szprycy i wyciskać kremowe rozetki.
  16. Truskawki pokroić na kawałki dodać do  dżemu wymieszanego z wodą i delikatnie wymieszać, udekorować wierzch tarty, ozdobić liskami mięty.
  17. Przed podaniem schłodzić.

Smacznego 🙂

Tarta z serem i truskawkami

Tarta z serem i truskawkami

 

Gwiazdkowe drzewko


Imponujące gwiazdkowe drzewko wykonane z przepysznych kruchych ciasteczek ucieszy miłośników dekoracji świątecznych. Wspaniale się prezentuje, a przy okazji można później schrupać na deser.

To już mój ostatni wpis, żegnam się z Wami moi kochani czytelnicy na zawsze. Dziękuję wszystkim za odwiedziny i miłe komentarze, dziękuję za zawarte znajomości i przyjaźnie oraz serdeczności, których tutaj nie brakowało, wszystkich będę mile wspominać.

A przy okazji składam najserdeczniejsze życzenia swiąteczne i wszelkiej pomyslnosci w nadchodzącym roku.

Jolanta Starys 🙂

Gwiazdkowe drzewko

Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 300 g solonego zimnego masła
  • 100 g jasnego brązowego cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 80 g zmielonych migdałów
  • 2 duże żółtka
  • 4-5 łyżek zimnego mleka
  • 140 g białego lukru
  • kolorowe cukrowe groszki

Gwiazdkowe drzewko

Gwiazdkowe drzewko

Wykonanie:

  1. Masło rozetrzeć z mąką, dodać cukier i zmielone migdały, wymieszać.
  2. Dodać żółtka i 4 lub 5 łyżek zimnego mleko.
  3. Ciasto wyrobić do połączenia składników.
  4. Uformować w kulę, zawinąć w folię  i schłodzić 30 minut.
  5. Blat podsypać mąką i rozwałkować ciasto o grubości 0,3 cm.
  6. Wykrawać za pomocą foremek gwiazdki po 4 szt. o różnych wielkościach.
  7. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C, przez 15 minut lub do zarumienienia.
  8. Po upieczeniu odstawić do wystudzenia.
  9. Następnie udekorować białym lukrem.
  10. Ułożyć piętrowo, formując choinkę.
  11. Na końcach ciastek ułożyć kolorowe groszki.

Uwaga:

Ciasteczka można nałożyć na stelaż, jeśli taki macie, wówczas należy w każdym ciasteczku zaraz po upieczeniu wyciąć niewielkie kółko.

Smacznego 🙂

Gwiazdkowe drzewko

 

Torcik Swiętego Mikołaja


Przepyszny torcik Swiętego Mikołaja, który specjalnie przygotowałam z okazji Mikołajek. Dla tych wszystkich którzy jeszcze wierzą w jego magię. Niech Swięty Mikołaj przyniesie Wam górę prezentów i radości.

Torcik Swiętego Mikołaja jest wybornym deserem swiątecznym.

Torcik Swiętego Mikołaja

Torcik Swiętego Mikołaja

Składniki na ciasto :

  • 220 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody spożywczej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka kakao
  • 160 g miękkiego masła
  • 150 g drobnego cukru
  • 2 jaja
  • 180 ml maślanki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • kilka kropel czerwonego barwnika
  • 60 ml ciemnego rumu /opcjonalnie/

Składniki na masę kremową:

  • 380 ml mleka
  • 1 budyń smietankowy
  • 250 g miękkiego masła
  • 300 ml smietany kremówki 35%
  • 200 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub migdałowego
  • kilka kropel czerwonego barwnika organicznego
oraz:
  • cukrowe ozdoby
  • 2 szt. cukrowych lasek
  • niebieskie kryształki cukru

Torcik Swiętego Mikołaja

Wykonanie:

  1. Masło utrzeć z cukrem na jasną puszystą masę.
  2. Dodać po jednym jajku, ekstrakt waniliowy i nadal ucierać.
  3. Mąkę wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia i kakao.
  4. Dodać do masy w dwóch porcjach na przemian z maślanką wymieszaną z barwnikiem.
  5. Wymieszać do połączenia składników.
  6. Formę tortową o wymiarach 16-18 cm posmarować tłuszczem i posypać mąką.
  7. Przełożyć ciasto do formy, wierzch wyrównać.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 t. C, przez 40-50 minut lub do suchego patyczka.
  9. Wystudzić odwrócone na kratce metalowej.
  10. Zimne ciasto przekroić na 3 placki, można skropić rumem.
  11. Przełożyć białą masą.
  12. Z białej masy odłożyć 1/4 porcji i wymieszać z czerwonym barwnikiem.
  13. Czerwoną masą posmarować w około torcik.
  14. Na wierzch tortu wyłożyć pozostałą białą masę i posypać niebieskim kryształowym cukrem.
  15. Torcik Swiętego Mikołaja udekorować cukrowymi ozdobami /patrz zdjęcie/.

Wykonanie masy kremowej:

  1. Budyń ugotować wg. przepisu na opakowaniu, wystudzić.
  2. Smietanę z cukrem ubić na sztywno.
  3. Do ubitej smietany dodawać w małych porcjach zimny budyń oraz masło.
  4. Zmiksować do połączenia składników, tak aby powstała jednolita, gęsta masa.

Smacznego 🙂

Torcik Swiętego Mikołaja

Torcik Swiętego Mikołaja

 

 

Kukurydza z grilla


Sezon zachęca do grillowania na swieżym powietrzu, stąd moja propozycja na smaczne danie.

Kukurydza z grilla, to swietna alternatywa dla grillowanych mięs. Łatwa i szybka w przygotowaniu i smakuje rzeczywiście fantastycznie, a i  dzieci ją uwielbiają.

Delikatny, masłowy smak kukurydzy z odrobiną pikanterii, to wspaniała przystawka na lato.

Kukurydza z grilla

Kukurydza z grilla

Składniki:

  • 4 kolby kukurydzy
  • 125 g słonego masła
  • 1/4 łyżeczki płatków chili lub pieprzu

oraz:

  • 1 szklanka pomidorków koktajlowych
  • 2 czerwone papryki
  • swieży szczypiorek
  • zielona sałata lub roszponka
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

Kukurydza z grilla

Kukurydza z grilla

Wykonanie:

I sposób:

  1. Całe kolby kukurydzy wraz z otrębami /lisćmi/ namoczyć w wodzie przez ok. 15 minut.
  2. Usunąć nadmiar wody, osuszyć ręcznikiem papierowym.
  3. Miękkie słone masło rozetrzeć z płatkami chili lub pieprzem.
  4. Delikatnie rozsunąć liscie i posmarować tylko samą kukurydzę masłem z chili.
  5. Ponownie zawinąć w liscie kukurydzy i piec na rozgrzanym grillu ok. 10-15 minut lub do miękkości.

II sposób:

  1. Kukurydzę bez lisci, posmarować masłem.
  2. Zawinąć w folię.
  3. Piec na rozgrzanym grillu przez ok. 20 minut.
  4. Usunąć folię i ponownie grillować do zarumienienia przez kilka minut.

III sposób:

  1. Kolby kukurydzy włożyć do mikrofali, włączyć pełną moc 100% przez  4 minuty.
  2. Wyjąć ugotowaną kukurydzę i odstawić do wystudzenia.
  3. Posmarować masłem z przyprawami.
  4. Piec na grillu 10 minut lub do zarumienienia.

Podawać na ciepło z salsą pomidorowo-paprykową i sałatą.

Uwaga !

Czas pieczenia  może się różnić, w zależności od wielkości kukurydzy.

Smacznego 🙂

Kukurydza z grilla

Kukurydza z grilla