-
Sernik z karmelizowanymi gruszkami
Serniki wypiekane są z sera twarogowego lub smietankowego już od czasów rzymskich. Jest wiele odmian tego niewymownie pysznego deseru, ale najważniejszą rolę odgrywają poza serem, dodatki, które tutaj wpływają na kremową konsystencję sernika i dodają intensywnego smaku. To są mianowicie skarmelizowane gruszki o smaku pysznego karmelu pod pierzynką białej czekolady. Jest to odwrócona wersja sernika,…
-
Ciasto marchewkowe z bananami
Ciasto marchewkowe jest zawsze popularne, lubiane i zdrowe. Doskonale smakuje o każdej porze roku, jest szczególnie polecane dla dzieci i starszych, dzięki zawartym witaminom i minerałom. Działa odkwaszająco, odżywczo i reguluje pracę organizmu człowieka. Polecanym i doskonałym składnikiem ciasta marchewkowego są orzechy, migdały, bakalie, a także banany. To własnie dzięki bananom, ciasto marchewkowe jest wigotne…
-
Sernik smietankowy z bezą
Brytyjski sernik upieczony na bazie maslanych herbatników ze smietankową masą serową z chrupiącą bezą, to niewątpliwie doskonały, rozpływający się w ustach wspaniały deser. Przepis ten otrzymałam od mojej wieloletniej przyjaciółki Marion z Londynu, która nie tylko jest mistrzynią w tradycyjnych wypiekach, ale jej pasją są torty okazjonalne, które tworzy z sercem. Sernik smietankowy jak wczesniej…
-
Brownie z zielonym kremem
Nie bez kozery przygotowałam brownie na zielono, z zielonym kremem na czesć swiętego Patryka, swięta narodowego w Irlandii. Zielone kapelusze, zielone piwo, zielone potrawy i obowiązkowo zielona koniczynka, symbol Irlandii. Według legendy Swięty Patryk pokazał trójlistną koniczynkę do ukazania istoty Trójcy Swiętej, dzięki temu symbol koniczyny został na stałe przyjęty w Irlandii. Brownie są niewątpliwie…
-
Muffinki na Halloween
Czarne nietoperze, straszne motyle i pyszne czekolodowo-dyniowe muffinki do zjedzenia i do zabawy. Już nie długo Halloween, a więc straszne maskarady, zębate dynie, szkieletory na patyku, latające miotły i krwawe gały. Jak co roku obchodzony jest Halloween’owy wieczór i tylko w Irlandii jest on swiętem narodowym. Przygotowałam na ten wyjątkowy wieczór straszne muffinki, które może…
-
Torcik dla malucha
Uroczo ozdobiony torcik w kształcie muffinki dla dziecka. Delikatny biszkopt z kremem waniliowym z motylkami. Torcik urodzinowy idealny dla naszych małych pociech. Ja przygotowałam na pierwsze urodziny dla mojej wnusi 🙂 Składniki na biszkopt: 6 jaj /osobno żółtka i białka/ 140 g drobnego cukru 1 łyżka cukru waniliowego 160 g mąki tortowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2…
kulinarny blog samanthy 