-
Sernik z karmelizowanymi gruszkami
Serniki wypiekane są z sera twarogowego lub smietankowego już od czasów rzymskich. Jest wiele odmian tego niewymownie pysznego deseru, ale najważniejszą rolę odgrywają poza serem, dodatki, które tutaj wpływają na kremową konsystencję sernika i dodają intensywnego smaku. To są mianowicie skarmelizowane gruszki o smaku pysznego karmelu pod pierzynką białej czekolady. Jest to odwrócona wersja sernika,…
-
Cynamonki z karmelem
Amerykańskie bułeczki cynamonowe, zwane popularnie Cynamonkami. Rozkoszne w smaku z nutą swieżo zmielonego cynamonu z koryntkami. Nie sposób im się oprzeć, po każdym kęsie smakują jeszcze lepiej. Tradycyjne ” Cinnamon rolls” polane obficie złocistym karmelem, imponujące w smaku. Prawdziwa słodycz w doskonałym wydaniu. Składniki na ciasto: 600 g mąki pszennej lub tortowej 50 g świeżych…
-
Pierniczki Brukowce
Ciasteczka z dodatkiem miodu i mąki znane były już w Polsce w XIII wieku, później zaczęto do nich dodawać przyprawy korzenne i wypiekać pierniki i pierniczki. Ich nazwa pochodzi od pieprznych czyli dawniej zwanych „piernych” składników. Pierniki „brukowce”, należą do najstarszych wypiekanych pierniczków, ich nazwa pochodzi od kształtu wypiekania, która tworzy bruk czyli kostkę brukową.…
-
Sernik karmelowy z dyniami
Specjalnie dla Was mili czytelnicy przygotowałam na Halloween sernik karmelowy z marcepanowymi dyniami. Przepyszny smak karmelowego sernika rozpływa się w ustach, a marcepan dopełnia ten wyjątkowy deser. Dla tych którzy obchodzą Halloween życzę wesołej zabawy 🙂 Składniki: 200 g karmelowych herbatników 75 g roztopionego masła 800 g sera w wiaderku lub trzykrotnie zmielonego 160 g…
-
Ciasto orzechowo-karmelowe ze sliwkami
Witam po wakacyjnej przerwie i zapraszam na przepyszne ciasta, desery i potrawy. Nowe smaki, niekonwencjonalne i inspirujące przepisy w nowej odsłonie. Każdy na pewno znajdzie ciekawy przepis na dobre ciasto, urodzinowy tort czy wykwintną przestawkę. Zapraszam serdecznie ! Tymczasem polecam przepyszne ciasto ze sliwkami, budyniem i z orzechowo-karmelową kruszonką. Składniki na ciasto: 200 g miękkiego…
-
Tort orzechowo marchwiowy
Tort, który przygotowałam na moje urodziny i przy okazji dziękuję za miłe życzenia. Wyborny, elegancki, inny od zwyczajnych tortów, bez dodatku śmietanowej masy kremowej. Imponujący w smaku i tylko orzechy, marchewka i czekolada, polany bogato czekoladowym kremem ganache. A do dekoracji użyłam całych orzechów zanurzonych w złocistym karmelu, stąd karmelowe igiełki. Składniki: 400 g marchewki 400…
kulinarny blog samanthy 