-
Szakszuka w pomidorach
Szakszuka, to sniadaniowy przysmak Bliskiego Wschodu. Podana w pomidorach i papryką, nazywana jest czerwoną szakszuką, natomiast zielona szakszuka podana w zielonych lisciach szpinaku, boćwiny, koperku. Z nieodzownym dodatkiem sadzonych jajek w gęstym sosie z fetą. Szakszukę zawsze podaje się z patelnią, prosto na stół. Przy podaniu można szakszukę skropić tahini lub łyżką jogurtu i dodać…
-
Roladki z kurczaka z pieczoną dynią
Dynia, smakołyk jesienny, który zawsze swietnie się sprawdzi w potrawach zarówno na słono jak i słodko. Dynia albo bania nazywana różnie w wielu regionach kraju , ale smak pozostaje zawsze ten sam. Najsmaczniejszą dynią jest zazwyczaj dynia piżmowa, dzięki dużej zawartosci miąższu także Hokaido doskonała jest do zup i pieczeni. Na dzisiejszy obiad przygotowałam roladki…
-
Paszteciki z ciasta francuskiego
Trójkąty, sakiewki, pierożki jednym słowem paszteciki, które można przygotować z ciasta francuskiego z ulubionym farszem. Słynne paszteciki z farszem grzybowym zazwyczaj są przygotowane na swięta, ale ja zachęcam jako codzienną przekąskę i nie tylko do wigilijnego barszczu. Paszteciki wykonałam z wędzoną makrelą choć także polecam wędzonego łososia, serem fetą i szpinakiem. Proste i szybkie do…
-
Sałatka z Ravioli
Pożywna, smaczna sałatka z włoskimi pierożkami Ravioli, którą podałam z sałatą, koreczkami ziołowymi z fety, pomidorkami i swieżą dymką z jogurtowym dipem. Prosta, szybka w przygotowaniu, doskonała także jako danie. Składniki: 100 g świeżej sałaty 200 g pierożków Ravioli np. ze szpinakiem i ricottą 120 g koreczków ziołowych z fety lub fety 125 g pomidorków…
-
Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i fetą
Popularny i smaczny sposób przygotowania filetów z kurczaka w formie roladek, wypełnionych słoną fetą i delikatnymi suszonymi pomidorami z dodatkiem świeżych ziół. Wspaniała przystawka na ciepło również jako danie obiadowe, a podane z pieczonymi ziemniakami i surówką smakuje rewelacyjnie. Składniki: 6 szt. filetów z kurczaka 140 g suszonych pomidorów w zalewie 120 g sera fety swieże lub suszone zioła: tymianek, pietruszka, sól, pieprz olej Wykonanie: Filety oczyścić z błon, umyć, osuszyć i lekko rozbić, oprószyć niewielką iloscią soli i pieprzu. Pomidory pokroić na kawałki. Ser rozdrobnić lub pokroić w kawałki. Szesć kawałków folii aluminiowej posmarować olejem i posypać ziołami, jeśli swieże drobno posiekać. Na każdy kawałek przygotowanej folii wyłożyć rozbite filety. Rozłożyć w równych częściach na mięso, ser następnie pomidory . Zwijać szczelnie w folię tworząc roladkę. Przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w…
kulinarny blog samanthy 