-
Swiąteczny Piernik
Pierniki i ciasta korzenne z dodatkiem miodu i przypraw korzennych są szczególnie wypiekane na Swięta Bożego Narodzenia, a które robi się długo przed swiętami, aby wcześniej dojrzały. Dodaje się różnych przypraw przeważnie: cynamon, goździki, kardamon, gałkę muszkatołową, imbir również ziele angielskie. Popularne pierniki we Francji z okolic Dijon „pain d’epice”, niemieckie korzenne ciastka to „Lebkuchen” pochodzą z…
-
Irlandzkie ciasto czekoladowe na św. Patryka
Dziś narodowe święto Irlandii, czyli Dzień Świętego Patryka i aby uczcić to wielkie święto wśród społeczności irlandzkiej dominuje kolor zielony i wszystko w około jest zielone. Z tej okazji przygotowałam irlandzkie ciasto mocno czekoladowe z dodatkiem irlandzkiego piwa Guinnessa, z narodowym symbolem Irlandii, zieloną koniczynką. Składniki: 250 g gorzkiej czekolady 250 g ciemnobrązowego cukru /muscovado/…
-
Sernik Karmelowy
Sernik karmelowy należy do serników o wyrazistym aromacie i smaku. Oczywiście dużą rolę odgrywa tu ser, ponieważ musi być bardzo lekki i kremowy. Deser jest znakomity i przepyszny, szczególnie dla miłośników karmelowych smaków. Zapraszam zatem na niezwykły sernik karmelowy. Składniki na masę serową: 250 g kruchych herbatników 60 g masła 800 g serka kremowego 2 łyżki mąki…
-
Chleb ze śliwką
Aromatyczny chlebek z suszoną śliwką, cynamonem i szczyptą imbiru. Przepyszny i doskonały, smakuje zarówno z masłem jak i z powidłami, można również jeść suchy, jest naprawdę wyborny. Składniki: 550 g mąki pszennej chlebowej 200 ml ciepłego mleka 7 g suszonych drożdży 50 g cukru brązowego /muscovado/ 50 g masła /roztopionego/ 1 jajo 1 żółtko 120…
kulinarny blog samanthy 