-
Wieniec z pierniczków
Zapach pieczonych pierniczków od zawsze kojarzy nam się ze Swiętami Bożego Narodzenia. Chyba w każdym domu piecze się te imponujące pierniczki, by później zawiesić je na choince lub cieszyć się ich smakiem. Z myslą o Swiętach przygotowałam tym razem wieniec z pierniczków w smakach karmelowo-korzennych. Niekonwencjonalny wygląd uświetni nam swiąteczny stół lub zielone drzewko. Składniki: 175 g…
-
Tort marchewkowy z orzechami w toffi
Niezwykle wilgotny tort marchewkowy z korzennymi przyprawami z kawałkami orzechów i ananasa tworzy interesujący bukiet smakowy. Przełożony kremem maślano-serowym i oblany sosem toffi, to już zupełna kwintesencja smaków i aromatów. Tort marchewkowy z orzechami w toffi, to tort dla każdego, będziesz na pewno mile zaskoczony jego rewelacyjnym smakiem, polecam ! Składniki: 300 g mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki imbiru w proszku 1 łyzeczka cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej szczypta soli 200 g brązowego cukru /muscovado/ 4 jaja 200 ml oleju kujawskiego 1 łyzeczka esencji waniliowej 350 g startej świeżej marchwi 100 g rodzynek 300 g swiezego ananasa lub z puszki…
-
Piernik z gruszkami
Cudowne miodowo-korzenne ciasto z gruszkami, to pyszna propozycja dla tych którzy lubią orientalne i karmelowe smaki. Połączenie aromatycznych przypraw swietnie uzupełnia smak karmelizowanej gruszki. Piernik z gruszkami można polukrować, podać z sosem czekoladowym lub zwyczajnie polać płynnym miodem, każda wersja jest dobra i smakuje wyśmienicie. Składniki: 3 duże gruszki 150 g masła 200 g cukru muscovado 125 ml melasy 125 ml mleka 125 złotego syropu lub miodu 3/4 łyżeczki sody 225 g mąki pszennej 3 jaja 2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka przyprawy piernikowej 1 łyżeczka cynamonu Wykonanie: Masło, cukier, mleko i golden syrup lub miód podgrzać w rondlu na małym ogniu do rozpuszczenia się składników, ciągle mieszając. Odstawić na 10…
-
Babeczki czekoladowe z kremem
Wszystkiego najlepszego dla wszystkich polskich MAM ! Z tej okazji przygotowałam babeczki czekoladowe z serkiem mascarpone, z dekoracją róży. Mięciutkie, delikatne, niezwykle czekoladowe z przepysznym kremowym serkiem. Składniki na 12-14 szt.: 85 g gorzkiej czekolady 50 ml mleka 1 łyżka ciemnego kakao 115 g miękkiego masła lub margaryny 115 g muscovado cukru 2 duże jaja 3 łyżki maślanki 175 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody Składniki na krem: 250 g serka mascarpone 300 g smietany kremówki 30% 155 g cukru pudru 1 łyżeczka pasty lub ekstraktu waniliowego kolorowy cukier Wykonanie: Czekoladę z mlekiem i kakao rozpuścić w…
-
Gruszki w karmelu z migdałami
Czyż może być cos lepszego niż soczysta gruszka w złocistym karmelu ? Deser wyjątkowo prosty i niezwykle smaczny. Zatopione w sosie karmelowym gruszki w ciescie francuskim z prażonymi migdałami. Idealny deser, któremu trudno się oprzeć ! Składniki na 8 tartaletek: 4 dojrzałe gruszki 2 arkusze mrożonego ciasta francuskiego lub kruchego 100 g ciemnego brązowego cukru Muscovado 45 g…
-
Torcik czekoladowo orzechowy
Ponad dwieście lat temu wielki szwedzki botanik Karol Linneusz ochrzcił drzewo kakaowca jako Theobroma cocoa, czyli „napój bogów”. Rzeczywiscie, czekolada jest ze wszystkich rzeczy najbliższa ambrozji. Kulinarna kariera czekolady rozpoczęła się już 2000 lat p.n.e. i trwa do czasów obecnych. Dzis przypada swiatowy dzień Czekolady i z tej okazji przygotowałam specjalny tort czekoladowy w orzechowym…
kulinarny blog samanthy 