-
Sałatka z pieczoną dynią i żurawiną
Jestem wielbicielką sałatek niemalże w każdym wydaniu i lubię też dynie w różnego rodzaju potrawach, więc przygotowałam smaczną, wegetariańską dyniową sałatkę na ciepło. Do tej sałatki z pieczoną dynią dodałam swieże listki szpinaku i rukoli, choć można także dodać sałatę rzymską. Doskonałym dodatkiem jest również czerwona cebula i suszona żurawina, a całosć polana pysznym miodowym…
-
Leczo z cukini
Cukinia lub kabaczek, występuje w wielu odmianach, popularnie zwana „letnią dynią”. Znakomita w przetworach i potrawach z wieloma dodatkami, takimi jak: pomidory, papryka, cebula również w potrawach mięsnych. Cukinia jest raczej warzywem uniwersalnym, smakuje także doskonale w leczo, które podałam z pieczonymi kartofelkami w delikatnym sosie czosnkowym. Polecam ! Składniki: 2 srednie cukinie /żółta lub…
-
Cukinia faszerowana grzybami
Cukinia obok dyni, to najbardziej popularne warzywo jesienne, z których można wyczarować wspaniałe dania obiadowe lub przystawki. Często polecana dla wegetarian. Cukinia pieczona, smażona, a także faszerowana zwykle takimi dodatkami jakie lubimy. Doskonale smakuje faszerowana grzybami i mogą to być zarówno grzyby lesne lub pieczarki. Danie jest bardzo proste do przygotowania i swietnie się sprawdzi…
-
Zapiekanka z brokułami
Pochodzące z kuchni francuskiej zapiekane dania zwane zapiekankami, wypełnione wszelkimi rodzajami warzyw z dodatkiem kasz, ziemniaków czy ryżu oraz ryb i mięs białych, stanowią przepyszną alternatywę dań obiadowych lub smacznych przystawek. Przygotowałam smaczną zapiekankę z brokułami, kaszą pęczak z łososiem i chrupiącymi migdałami. Prosta, szybka i zdrowa zapiekanka na obiad dla rodziny. Polecam ! Składniki:…
-
Tortilla z mięsem i warzywami
Zawijana tortilla, zapiekana w piekarniku z pysznym sosem paprykowo-pomidorowym. To może być ciepła przekąska lub danie obiadowe w stylu meksykańskim. Do farszu możemy dodać mięso wieprzowe lub wołowe, a nawet kurczaka jesli lubicie. Do przygotowania tego prostego dania najlepsze będą tortille kukurydziane, choć pszenne też się nadają. Sukcesem byłoby samodzielne wykonanie ciasta na tortille, wystarczy…
-
Bakłażany pieczone z granatem
Doskonała, przepyszna i jakże dekoracyjna przekąska z pieczonych bakłażanów ze sródziemnomorskim granatem w sosie smietankowym. Tylko nie mówcie, że nie lubicie bakłażanów, warto spróbować, ponieważ smakuje wyjątkowo, a przy tym przygotowanie jest proste . Bakłażany pieczone doskonale smakują z wiejskim chlebkiem lub pitą. Bardzo polecam ! Składniki: 2 -3 bakłażany 60 ml oliwy 1 granat…
kulinarny blog samanthy 