Kategoria: pączki smażone

  • Pączki z lemon curd

    Pączki z lemon curd

    W tłusty czwartek polecam paczki smażone z lemon curd czyli kremem cytrynowym. Inne od tradycyjnych paczków, spróbujcie czy będą Wam smakować. Ja będąc kiedyś u znajomych miałam okazję skosztować tej wersji pączków i przyznam, że bardzo mi smakowały. Słodki pączek z kwaśną nutą z cukrem pudrem, brzmi intrygująco, ale smak doprawdy wyśmienity. Polecam 🙂 Składniki…

  • Doughnuts – pączki z dziurką

    Doughnuts – pączki z dziurką

    Amerykanie twierdzą, że to oni wymyślili pączki z dziurką, zwane Doughnuts. Holendrzy usilnie przypisują sobie ich pochodzenie. Jednakże okazuje się, że to zasługa Brytyjczyków. Bowiem w 1800 r., gospodyni domowa z Hertford w Anglii po raz pierwszy podała i udostępniła przepis na Doughnuts’y. Jedno jest pewne, że te przepyszne ciasteczka zawojowały  swiat i są popularne na…

  • Pączki z czeko-sliwką

    Pączki z czeko-sliwką

    Tym razem zapraszam na pączki z czeko-sliwką, czyli konfiturą sliwkową z dodatkiem gorzkiej czekolady. Są już na moim blogu pączki z kremem adwokatowym, z konfiturą różaną, z kremem patissiere, z szafranem – paczki indyjskie, także pączki angielskie pieczone, więc wybór jest duży i  na pewno każdy cos znajdzie dla siebie. Zapraszam 🙂 Składniki na ok.…

  • Pączki indyjskie

    Pączki indyjskie

    I to już ostatnia propozycja pączkowych wypieków na „Tłusty czwartek”. Tym razem tradycyjny deser indyjski, rodzaj pączków mlecznych w miodowo-różanym syropie z szafranem. Imponujący smak, niepowtarzalny aromat, istna poezja smaków. Składniki na ciasto: 150 g mleka w proszku 40 g mąki pszennej 30 g semoliny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/4 łyżeczki kardamonu 1 łyżka wody różanej lub 3 krople esencji różanej 60 ml mleka w płynie 60 ml rzadkiej smietany olej roślinny do smażenia Składniki na syrop: 250 ml wody 1/2 łyżeczki wątków szafranu 100 g cukru 3 strąki kardamonu /zbite/ 1…

  • Pączki z kremem adwokatowym

    Pączki z kremem adwokatowym

    Tłusty czwartek, to ostatni dzień karnawału i nie może zabraknąć domowych pączków czy faworków. Według staropolskiego przysłowia cyt. ” Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła „. Tak więc polecam domowe pączki z kremem adwokatowym, to mieszanka kremu waniliowego na bazie francuskiego kremu brulee z dodatkiem adwokata.  Aksamitny, aromatyczny krem,…

  • Oponki z serem

    Oponki z serem

    Oponki, faworki, pączki, to częste wypieki, które goszczą na naszych stołach w tłusty czwartek. Oponki z serem, to tradycja, bardzo popularne i niezwykle smaczne. Leciutkie, puszyste i proste w przygotowaniu. Składniki: 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 500 g sera zmielonego 120 g drobnego cukru 1 łyżka cukru waniliowego 3 jaja 125 g masła lub margaryny olej roślinny lub smalec do smażenia cukier puder do posypania Wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto wymieszać, wyrobić i rozwałkować na grubość 0,5 cm. Wykrajać kształt oponek z dziurką w srodku. Olej lub smalec rozgrzać i smażyć z obu stron na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu, następnie posypać cukrem pudrem.…

Strona internetowa WordPress.com.