-
Pierniki z lukrem królewskim
Skoro pozostajemy w klimatach swiątecznych, to tym razem znowu przygotowałam pierniki swiąteczne inaczej zwane ciastka korzenne. Bo przecież nie ma Swiąt bez tych przepysznych ciasteczek. Jedni je zjadają zaraz po upieczeniu, drudzy chowają do pudełeczka, a inni wieszają na choince. I tak oto Pierniki i Pierniczki stały się symbolem Swiąt Bożego Narodzenia, choć w starych…
-
Piernikowe serca w czekoladzie
Pierniczki czekoladowe w kształcie serca oblane obficie czekoladą są mięciutkie prawie po upieczeniu, a na drugi dzień jeszcze lepsze. Proste i szybkie w wykonaniu, pieczę się je zaraz po wykonaniu i nie musimy czekać aż ciasto skruszeje. Piernikowe serca, to swiąteczne ciasteczka, które zachwycą smakiem i aromatem korzennych przypraw. Polecam przepis na Piernikowe serca w…
-
Przyprawa korzenna do pierników
Domowa, własnoręcznie przygotowana mieszanka przyprawowa wg. typowej brytyjskiej receptury. Dodawana do wielu wypieków i legumin, jak piernik, keks czy tradycyjny brytyjski pudding podawany na Boże Narodzenie. Przyprawę korzenną należy przygotować w niewielkich ilosciach, bowiem szybko traci swój przebogaty aromat. Typowymi składnikami mieszanki korzennej do pierników są: ziele angielskie, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i imbir, ale…
-
Pierniczki lukrowane miękkie
Pierniczki wywodzą się od ciasta miodowego z korzennymi przyprawami i już od XIV wieku są tradycyjnym wypiekiem, którego nie może zabraknąć w Boże Narodzenie. Najważniejszym składnikiem jest mieszanka korzennych przypraw, którą zawsze można dobrać według własnego smaku. Obecnie powstają różnokolorowe kombinacje pieczonych pierniczków, często bogato ozdobione lukrem lub polane czekoladą. Nie wszystkie pierniczki są miękkie…
-
Pierniczki witraże
Przygotowałam ciasteczka korzenne z myslą o dekoracjach swiątecznych. Pierniczki, które można w zupełnosci zawiesić na choince i także udekorować wianek bożonarodzeniowy. Pierniczki z okienkami witrażowymi pięknie błyszczą na zielonym drzewku, uroczyscie zdobią i wprawiają nas w domowy, swiąteczny klimat Swiąt Bożego Narodzenia. Ciasteczka są także przepyszną przekąską na deser. Polecam ! Składniki: 160 miękkiego masła…
-
Pierniczki Lebkuchen
Lebkuchen, to pierniki i pierniczki rodem z Niemiec. Klasyka doskonała, najlepsze niemieckie pierniczki słynne na całym swiecie. Często wypiekane na Boże Narodzenie, mięciutkie prawie zaraz po upieczeniu i bardzo korzenne w smaku, tworzą niepowtarzalną gamę smaków i aromatów, okraszone bogato cytrynowym lub kakaowym lukrem. Warto je przygotować na Swięta, bedą wspaniałą i pyszną przekąską do…
kulinarny blog samanthy 