Domowe lizaki


Dzisiaj jest wszystko dla dzieci  z okazji ich swięta i tym razem chciałabym polecić domowe lizaki.

Słodkie, karmelowe z kolorową posypką. 🙂

Domowe lizaki

Składniki:

  • 4 – 5 łyżek białego cukru
  • 1-2 łyżki ulubionego soku /malinowy, porzeczkowy, truskawkowy/

lub

  • 4 łyżki miodu naturalnego
  • szczypta imbiru lub cynamonu

oraz:

  • cukrowa posypka kolorowa
  • drewniane patyczki

Domowe lizaki

Wykonanie:

  1. Cukier z sokiem roztopić w patelni lub rondlu z podwójnym dnem, na srednim ogniu.
  2. Nie mieszać, tak aby powstała płynna konsystencja /170 st. C/ ok. 3-4  minut.
  3. Natychmiast wylewać dowolne krążki na folie aluminiową lub płytkę ceramiczną.
  4. Zanurzyć patyczki do połowy lizaka, przekręcając.
  5. Posypać kolorową posypką i pozostawić do zastygnięcia.
  6. Miód wylać na patelnię dodać imbir lub cynamon w proszku, roztopić.

Smacznego 🙂

Domowe lizaki

 

 

Halloweenowe „gały”


Halloweenowe „gały”,  albo jak to woli gałki oczne, bo przecież nie oczy, brzmi bardziej przerażająco i w upiornym, Halloween klimacie.

To słodka przekąska na Halloweenowy wieczór przy „krwawym” drinku.

Halloweenowe "gały"

Składniki na 10 szt.:

  • 250 g białej masy cukrowej
  • 5 szt. kandyzowanych wisni
  • czarny barwnik w żelu
  • 1 łyżeczka czerwonego barwnika

Halloweenowe "gały"

Wykonanie:

  1. Masę cukrową podzielić na 10 kawałków i uformować 10 kulek.
  2. Na srodek każdej ułożyć połówkę wisienki, lekko wcisnąć.
  3. Na srodek wisienki wycisnąć czarny barwnik żelowy i spłaszczyć.
  4. Czerwonym barwnikiem wykończyć „gały” /patrz zdjęcie !/
  5. Podawać z czerwoną lemoniadą lub czerwonym drinkiem.

Smacznego 🙂

Halloweenowe "gały"

Daktyle z marcepanem


Daktyle zwane są „chlebem życia” i słyną jako smaczne i najzdrowsze owoce. Bardzo popularne w krajach arabskich.

Daktyle z marcepanem, to  słodki deser  i wykwintna, zdrowa przekąska  nie tylko dla gości. Cudowny słodki smak daktyli wspaniale współgra z migdałowym marcepanem. Przygotowanie tej ekskluzywnej przekąski zajmuje tylko chwilę, polecam !

Daktyle z marcepanem

Składniki:

  • 200 g świeżych daktyli /ok. 8 szt./
  • 120 g masy marcepanowej

Daktyle z marcepanem

Wykonanie:

  1. Daktyle naciąć wzdłuż, usunąć pestki.
  2. Z masy marcepanowej uformować osiem podłużnych kawałków i wypełnić nimi srodek każdego daktyla /patrz zdjęcie/.
  3. Z pozostałej masy ulepić małe kartofelki.
  4. Gotowe daktyle ułożyć na talerzu i udekorować marcepanowymi kartofelkami.

Smacznego 🙂

autor: Samantha,

Daktyle z marcepanem