-
Churros
Chrupiące długie patyki smażone w głębokim oleju i mocno posypane cynamonem, to przepyszne Churros. Ciasteczka pochodzące z Ameryki łacińskiej, które serwuje się zazwyczaj z mocno pikantną czekoladą czyli po meksykańsku. Churros, to ostatnio bardzo modne w Polsce, które goszczą na naszych stołach w tłusty czwartek, może zamiast tradycyjnych pączków spróbujcie meksykańskich Churros. Składniki: 200…
-
Karnawałowe obwarzanki
Cudownie lekkie ciasteczka z dziurką wykonane z ciasta ptysiowego zwanego ciastem parzonym, to małe obwarzanki. Delikatnie słodkie, posypane cukrem pudrem lub polukrowane swietnie nadają się do menu w karnawale i na pewno znikną ze stołu w mgnieniu oka. Obok bajgli, chrustów i oponek należą do popularnych karnawałowych obwarzanek. Są łatwe w przygotowaniu, tanie, zawsze się…
-
Pączki Samanthy
W Tłusty Czwartek zawsze robię tradycyjne pączki z marmoladą różaną. Jest to przepis rodzinny i jedyny dzień w roku, gdzie wszyscy w rodzinie jedzą pączki. Zawsze przygotowuję ponad 100 szt. tych smakowitych kulek, wszystkie zjadane są przez moich kochanych smakoszy. Dla mnie zostaje tylko jeden, któremu nie mogę się oprzeć. Składniki: 1 kg mąki pszennej tortowej…
-
Bomboloni
Tradycyjne włoskie pączki z kremem budyniowym. Te karnawałowe słodkości są bardzo popularne we Włoszech, ich wykonanie jest tak różnorodne, że już nie wiadomo, który przepis jest oryginalny. Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 7 g suszonych, aktywnych drożdży 80 g drobnego cukru 1 jajko 2 żółtka 260-300 ml ciepłego mleka 1 łyżka soku z…
kulinarny blog samanthy 