Gofry bąbelkowe

Fantastyczny deser czy też słodka przekąska. W większosci krajach zachodnich można zabaczyć okienkową sprzedaż tych wyjątkowych, przepysznych gofrów bąbelkowych.

Zatopionych w opływającej bitej smietanie, masą swieżych owoców i polanych obficie boską czekoladą.

Gofry są rzeczywiscie wyjątkowe, można je przyrządzić tak jak lubicie : z owocami, kremami, smietaną, lodami czy też zwyczajnie posypać cukrem pudrem.

Aby wykonać te nadzwyczajne gofry bąbelkowe trzeba mieć specjalną gofrownicę do ich wypieku. Myslę, że już jest dostępna w wersji online.

Gofry bąbelkowe

Składniki na 4 szt.:

3 jajka

50 g cukru drobnego białego

1 łyżka cukru waniliowego

200 ml mleka

4 łyżki oliwy

1 szklanka mąki pszennej /150 g/

2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

cukier puder do posypania

Gofry

Gofry bąbelkowe

Wykonanie:

Jajka zmiksować z cukrami.

Dodać mleko i oliwę i ponownie zmiksować.

Mąkę pszenną i mąkę kukurydzianą, sól i proszek do pieczenia wymieszać.

Przesiać i dodać do płynnej mieszaniny.

Starannie zmiksować wszystkie składniki, tak aby nie było grudek.

Odstawić ciasto na 20 minut.

Gofrownicę rozgrzać na max.

Wlewać w otwory ciasto.

Piec do zarumienienia lub wg. zaleceń producenta.

Gorące gofry posypać cukrem pudrem lub podawać z dowolnymi dodatkami.

Smacznego 🙂

Gofry bąbelkowe

Gofry bąbelkowe