Ciasteczka – Płatki sniegu


Malownicze, dekoracyjne ciasteczka kruche w kształcie płatków sniegu. Ciasteczka, które zawsze można wykonać tuż przed Swiętami, a później zawiesić na zielonym drzewku.

Przygotowanie ciasteczek jest bardzo proste, a dekorowanie lukrem przyjemne, również dzieci mogą przyłączyć się do wspaniałej ciasteczkowej zabawy.

Ciasteczka - Płatki sniegu

Ciasteczka - Płatki sniegu

Składniki na ciasto:

  • 400 g mąki tortowej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 250 g drobnego cukru
  • 200 g niesolonego masła schłodzonego
  • 1 jajo
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Składniki na lukier:

  • 2 białka
  • 250 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

oraz:

  • srebrne cukrowe perełki
  • niebieski barwnik ekologiczny /kilka kropel/

Ciasteczka - Płatki sniegu

Ciasteczka - Płatki sniegu

Wykonanie:

  1. Mąkę z solą przesiać, dodać kawałki masła i rozetrzeć w malakserze lub ręcznie.
  2. Dodać cukier, jajko i ekstrakt waniliowy.
  3. Wyrobić do połączenia składników.
  4. Uformować kulę lekko spłaszczyć, zawinąć w folię i schłodzić 30 minut.
  5. Następnie ciasto rozwałkować o grubości ok. 0,5 cm i wykrawać foremką kształty płatków sniegu.
  6. Ciasteczka wyłożyć na matę silikonową i piec do zarumienienia, w temp. 180 st. C przez 20 minut.
  7. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
  8. Jajka sparzyć we wrzątku, następnie oddzielić dwa białka do naczynia.
  9. Wsypać cukier puder i dodać sok z cytryny.
  10. Ucierać do otrzymania lekko gęstej i błyszczącej masy, po czym odstawić na 15 minut.
  11. Poszczególne ciasteczka posmarować lukrem i odłożyć do wyschnięcia.
  12. Z pozostałego lukru oddzielić połowę masy, dodać kilka kropel niebieskiego barwnika.
  13. Białym i niebieskim lukrem zrobić obwódki płatków sniegu, udekorować perełkami.

Smacznego 🙂

Ciasteczka - Płatki sniegu

Ciasteczka - Płatki sniegu

 

 

 

13 myśli w temacie “Ciasteczka – Płatki sniegu

  1. Kasia 3 grudnia 2014 / 18:59

    Samantho! Jesteś niesamowita! To są najpiękniejsze świąteczne ciasteczka, które kiedykolwiek widziałam! Mogłabym patrzeć na nie i patrzeć… a później wszystkie zjeść 😉 Cudowne! Pozdrawiam!

    Polubienie

  2. Dorota;) 4 grudnia 2014 / 21:08

    Alez sie rozmarzylam…swiatecznie i snieznie do tego bardzoo smacznie 😉 tak piekne ze moga stac sie rowniez dekoracja na swiatecznym stole…

    Polubienie

  3. Dagmara Osowska 4 grudnia 2014 / 21:19

    Serdecznie zapraszam Twój blog do nawiązania współpracy z Mikserem Kulinarnym:
    http://zmiksowani.pl

    Nie wiem czy wiesz, ale Mikser Kulinarny jest serwisem zrzeszającym polskie blogi kulinarne. Obecnie posiada ponad 4 000 blogów w bazie, z których pobrał już ponad 600 000 przepisów kulinarnych. Nasz serwis jest jednym z najpopularniejszych serwisów kulinarnych w Polsce. Dzięki nam, fani kuchni utworzyli już ponad 25 000 wirtualnych książek kulinarnych, w których zapisali ponad 400 000 przepisów do wypróbowania na później! Twoje przepisy też mogą się w nich znaleźć 🙂

    pozdrawiam!

    Polubienie

  4. Iwona 5 grudnia 2014 / 17:46

    Ciasteczka śliczne gdzie można kupić takie foremki

    Polubienie

  5. Majka 9 grudnia 2014 / 15:23

    ciasteczka wygladają przrpięknie ,aż trudno uwierzyć ,że można takie zrobić samemu ,dekoracja marzenie ,czy ja tak potrafię ?Chylę czoła Samanto ,jesteś mistrzynią

    Polubienie

  6. ewelina 12 grudnia 2014 / 12:31

    ciasteczka wygladaja jak wycinanki z papieru, przepiekne i jak zwykle dopracowane w kazdym najmniejszym detalu, chetnie schrupaloby sie taki platek sniegu;-0

    Polubienie

  7. Malina 22 września 2017 / 20:47

    jakiej wielkości są Pani gwiazdki ? Czy orientuje się Pani gdzie traz można nabyć takie foremki w większym rozmiarze ?

    Polubienie

    • Jolanta Starys 5 października 2017 / 20:00

      Foremki do gwiazdek są duże o średnicy 18 cm. Nie wiem gdzie w Polsce można kupić foremki tej wielkości, może w sklepie internetowym ?

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s