Nalesniki jabłkowe w sosie toffi

Proste, szybkie i zawsze smaczne naleśniki z jabłkami w sosie toffi, czy może się ktoś oprzeć tej potrawie? Ulubione, wcale nie wyszukane, pożywne  sniadanie, a do tego szklanka ciepłego mleka.

Składniki na ciasto ok. 10 szt.:

• 1 szk. mąki pszennej
• 3/4 szk. mleka
• 3/4 szk. wody
• 1 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 jaja
• 1 łyżka cukru
• 2 jabłka /golden lub szara reneta/

Składniki na sos toffi:

• 40 g masła
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka smietany
• 1 jabłko

Wykonanie:

1. Składniki na ciasto zmiksować, dodać starte jabłka lub drobno pokrojone i wymieszać.
2. Odstawić na 15 minut.
3. Olej rozgrzać na patelni i smażyć okrągłe placuszki z obu stron do zarumienienia.
4. Masło roztopić z cukrem, dodać cynamon, smietanę i  pokrojone w cienkie ćwiartki jabłka.
5. Gotować przez ok. 3 minuty do zgęstnienia.
6. Podawać z sosem i  jabłkami.

Smacznego 🙂