Dorsz w sosie z porów


Znakomite danie z ryb, z przepysznym smietanowym sosie z porów. Do wykonania tej potrawy najlepsza będzie biała ryba np. dorsz, mintaj lub morszczuk.

Wspaniały obiad dla całej rodziny, zapraszam !

Dorsz w sosie z porów

Składniki:

  • 4 filety z dorsza
  • 3-4 pory
  • 250 ml smietany kremówki 30%
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 120 g masła
  • 1/4 łyżeczki płatków chili
  • olej kujawski
  • sól, pieprz

Dorsz w sosie z porów

Wykonanie:

  1. Pory umyć, obrać wierzchnie liscie, odciąć mocno zielone końcówki,
  2. Pokroić w cienkie plastry.
  3. Masło  z dodatkiem łyżki oleju rozgrzać na patelni, dodać pokrojone pory, przyprawić solą, chili lub pieprzem, krótko podsmażyć.
  4. Dodać smietanę wymieszaną z 1 łyżką mąki i dusić przez ok. 10 minut.
  5. Filety umyć, osuszyć, doprawić do smaku, obtoczyć w mące, nadmiar usunąć.
  6. Smażyć z obu stron na maśle lub oleju do zarumienienia.
  7. Podawać z sosem z porów i ryżem.

Smacznego 🙂

Dorsz w sosie z porów

12 myśli w temacie “Dorsz w sosie z porów

  1. potravelblog 24 stycznia 2014 / 22:48

    Uwielbiam sos porowy, ale tylko ja w domu. Czasami robię sam sos i maczam w nim chleb:)

    Polubienie

  2. Dorota;) 25 stycznia 2014 / 18:52

    Wspaniały sos z porów, bardzo aromatyczny i delikatny…rybka w takim zestawie musi smakować genialnie 😉

    Polubienie

  3. ewelina 29 stycznia 2014 / 18:56

    o tak ten sos jest wspanialy, choc to bomba kaloryczna,i dlatego pewnie taki dobry, to czesto go robie do ryb, pozdrawiam:-)

    Polubienie

  4. Kasia 30 stycznia 2014 / 11:59

    Mało składników, szybko się przyrządza, smakuje rewelacyjnie – danie w sam raz dla mnie 🙂 Zapisuję!

    Polubienie

  5. Aga 31 stycznia 2014 / 21:53

    Wygląda obłędnie, ja jem stanowczo za mało ryb!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s