-
Szarlotka kanadyjska
Szarlotka w wersji kanadyjskiej z aromatycznym, słodkim syropem klonowym. Lekkie, dietetyczne ciasto bez cukru z płatkami owsianymi pod chrupiącą migdałową pierzynką. Najlepiej smakuje na ciepło z bitą smietaną posłodzoną syropem klonowym. Przepis dodaję także do akcji „Jabłko z cynamonem”. Składniki: 1 kg jabłek /szara reneta/ 1/2 łyżeczki cynamonu 150 g miękkiego masła 125 g syropu klonowego leśnego 1 łyżeczka esencji waniliowej 4 jaja 60 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 160 g płatków owsianych 60 g rodzynek 45 g płatków migdałowych Wykonanie: Masło utrzeć na puszystą masę dodać syrop klonowy, wanilię i ponownie ucierać do połączenia składników. Dodać po 1 jajku ciągle ucierając. Mąkę z…
-
Galette z jabłkami
Klasyka francuska, cienka warstwa ciasta francuskiego przełożona masą migdałową z karmelizowanymi jabłkami, to galette z jabłkami. To również prosty w wykonaniu i smaczny deser na ciasto z jabłkami. Przepis dodaję do akcji „Jabłko z cynamonem”. Składniki: 3-4 jabłka Granny 1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego 2 łyżki masla 2 łyżki cukru 1 płaska łyżeczka cynamonu Składniki na masę migdałową: 80 g zblanszowanych migdałów zmielonych 1 jajko 120 g cukru pudru 1 łyżka rumu Wykonanie: Ciasto rozmrozić i wyciąć koło o średnicy 23 cm. Formę do tarty lub okrągłą wysmarować masłem i wyłożyć ciasto, nakłuć widelcem. Składniki na masę migdałową zmiksować i posmarować wierzch ciasta. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ćwiartki, następnie w cienkie plasterki. Rozłożyć na…
kulinarny blog samanthy 