Dzień: 12 września 2013

  • Zupa krem z kalafiora

    Zupa krem z kalafiora

    Zupa, która naprawdę mnie zaintrygowała, nigdy wcześniej nie miałam okazji jej spróbować. Przyznam, że nie doceniałam tej pysznej zupy. Delikatny, lekko masłowy smak  świeżego kalafiora i tylko mleko i przyprawy. Lekkie, aksamitne puree z kalafiora smakuje rzeczywiście wybornie, zdrowe zarówno dla dzieci i dorosłych. Polecam ! Składniki: 1 duży kalafior ok. 1 l mleka 1 łyżeczka masła szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz 1 łyżeczka natki pietruszki Wykonanie: Kalafiora umyć pod bieżącą wodą, najlepiej oddzielić różyczki i gotować w lekko osolonej wodzie przez kilka minut. Odcedzić i zalać mlekiem, następnie gotować do miękkości. Rozgotowanego kalafiora zmiksować na gładkie puree, dodać masła, doprawić solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową. Podawać z drobno pokrojoną natką i białym pieczywem. Smacznego 🙂 autor: Samantha, na podstawie przepisu mojej mamy

Strona internetowa WordPress.com.