Drożdżówki z budyniem i czekoladą


Lekkie, puszyste drożdżówki z dodatkiem waniliowego budyniu i płatkami czekolady, to bułeczki, które zachwycą swoim smakiem. Delikatne, mięciutkie w kształcie ślimaczków przepysznie smakują i są tak uwielbiane przez dzieci i dorosłych.

Doskonałe na deser, na sniadanie lub podwieczorek z filiżanką kawy, łatwe do zrobienia, zawsze się udają i na pewno każdemu zasmakują !

Składniki:

  • 520 g mąki pszennej
  • 7 g suszonych drożdży
  • 125 g masła
  • 125 g drobnego cukru
  • 1 jajko
  • 3 żółtka
  • 200-220 ml ciepłego mleka
  • szczypta soli
  • 1 op. ugotowanego budyniu waniliowego w 400 ml mleka
  • 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady

Wykonanie:

  1. Mąkę przesiać wymieszać z drożdżami.
  2. Jajko i żółtka utrzeć z cukrem i dodać do mąki z drożdżami, sól, mleko rozpuszczone z masłem.
  3. Wyrobić mikserem lub ręcznie przez ok. 5 minut.
  4. Ciasto przełożyć do natłuszczonej miski przykryć sciereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.
  5. Gdy podwoi swoją objętość, ponownie wyrobić ręcznie przez 3 minuty.
  6. Rozwałkować prostokąt o bokach 45 cm x 35 cm.
  7. Wyłożyć ugotowany i lekko przestudzony budyń oraz posypać drobne kawałki czekolady.
  8. Zwinąć w rulon od dłuższego boku i pokroić w plastry o grubości 1,5 cm.
  9. Drożdżówki ułożyć na blaszce posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką i odstawić do wyrośnięcia na 1 – 1,5 godziny.
  10. Przed wstawieniem do piekarnika posmarować żółtkiem rozmąconym z mlekiem.
  11. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 200 st. C, przez 25 minut, do zarumienienia.
  12. Bułeczki można polukrować.

Smacznego !

autor: Samantha

26 thoughts on “Drożdżówki z budyniem i czekoladą

  1. Natalia 17 kwietnia 2013 / 12:46

    Oj mam taką fazę na drożdżówki! Cieszę się, że przypomniałaś mi ich smak z czekoladą! są pyszne! 🙂

    Polubienie

  2. Dorota;) 17 kwietnia 2013 / 13:10

    Drożdżóweczki z budyniem w Twoim wykonaniu boskie! Chętnie się skuszę 😉

    Polubienie

  3. S. 18 kwietnia 2013 / 07:12

    Pyszne buleczki, zamawiam na sniadanie 😉

    Polubienie

  4. madlene17 18 kwietnia 2013 / 07:15

    Wyglądają pysznie! Chyba zrobię takie mojemu M do pracy:) z dużą ilością czekolady hih:)

    Polubienie

  5. Krystyna 18 kwietnia 2013 / 08:16

    Fantastyczne i cudowne i bardzo apetyczne ! Z pozdrowieniami !!!

    Polubienie

  6. ewelina 18 kwietnia 2013 / 21:44

    drozdzoweczki, palce lizac, takich to jeszcze nie jadlam, pyszniutkie;-)

    Polubienie

    • Samantha 20 kwietnia 2013 / 11:35

      O tak bardzo smaczne, mogą być na deser także na sniadanie ! 🙂

      Polubienie

  7. Kasia 19 kwietnia 2013 / 17:29

    Cudowne małe, czekoladowe ślimaczki! Do kawy pasują idealnie!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s