Sniadaniowe bułki z serem


Domowe bułeczki drożdżowe z dodatkiem białego sera, to pyszna propozycja pieczywa na sniadanie.  Posmarowane konfiturą czy masełkiem i do tego ciepły kubek kakao lub mleka, to posiłek prosty, pożywny i bardzo smaczny. Zapraszam !

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej chlebowej
  • 40 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 380 g białego sera
  • 160 ml ciepłej wody
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka
  • ziarna sezamu /opcjonalnie/

Wykonanie:

  1. Drożdże rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru, dodać 3 łyżki ciepłej wody i 1 łyżkę mąki, wymieszać i odstawić do podwojenia objętości.
  2. Mąkę przesiać, połączyć z solą, dodać pokruszony ser, ciepłą wodę i wyrośnięte drożdże.
  3. Wyrabiać w malakserze lub ręcznie przez ok. 5 minut, posypać mąką, przykryć sciereczką i  odstawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość na ok. 1 godzinę.
  4. Wyrosnięte ciasto ponownie krótko wyrobić i podzielić na 12 kawałków, z każdego uformować okrągłą bułkę, lekko spłaszczyć i przełożyć na posmarowaną tłuszczem blachę. Posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem i można posypać sezamem.
  5. Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut.
  6. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 200 st. C, przez 30 minut lub do zarumienienia.

Smacznego !

autor: Samantha

26 myśli w temacie “Sniadaniowe bułki z serem

  1. ugotujmyto.pl 9 kwietnia 2013 / 13:43

    Pysznie wyglądają:)! Ja ostatnio piekę dużo chleba i nic nie smakuje tak dobrze jak takie domowe pieczywo :)!

    Polubienie

  2. ewelina 9 kwietnia 2013 / 13:47

    buleczki serowe wygladaja apetycznie z ta marmoladka, a z dodatkiem twarogu musza smakowac nietuzinkowo:-)

    Polubienie

  3. madlene17 9 kwietnia 2013 / 14:35

    Trafiłaś w moje kubki smakowe – właśnie takie bułeczki wyobrażam sobie z masełkiem, dżemikiem i szklanką mleka:)

    Polubienie

  4. Dorota;) 9 kwietnia 2013 / 15:46

    Cudnie wyrosły, domowe bułeczki mmmm sama rozkosz 😉

    Polubienie

  5. Krystyna 9 kwietnia 2013 / 15:53

    Przepyszne do mleka rewelacyjne ! Z pozdrowieniami !!!!

    Polubienie

  6. Natalia 9 kwietnia 2013 / 22:17

    Bardzo apetyczne bułeczki. Zabieram jedną na jutrzejsze śniadanko 😀

    Polubienie

  7. martex.82 10 kwietnia 2013 / 07:07

    pychotki, z dodatkiem sera jeszcze nie piekłam, kocham domowe pieczywko, na śniadanie idealne 🙂

    Polubienie

  8. Kasia 10 kwietnia 2013 / 12:08

    Propozycja podania bułeczek bardzo zachęciła mnie do ich zrobienia! Z sezamem najlepsze! 🙂

    Polubienie

  9. Ola in the kitchen 10 kwietnia 2013 / 21:35

    Porywam dwie sztuki na jutrzejsze śniadanie 😀

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s