Bułeczki Scones


Tradycyjne, angielskie bułeczki do herbaty. Słodkie podawane z konfiturą i smietaną smakują najlepiej. Sukcesem do otrzymania lekkich i puszystych scones jest szybkie i niezbyt dokładne wyrabianie ciasta.

W Anglii bułeczki Scones podawane są na sniadanie, również do popołudniowej herbaty.

Składniki:

  • 450 g mąki pszennej /sugerowana tortowa/
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 55 g zimnego masła
  • 2 łyżki drobnego cukru
  • 250 ml mleka
  • jajo do posmarowania

Wykonanie:

  1. Mąkę z solą i proszkiem przesiać, dodać kawałki zimnego masła i cukier, wszystkie składniki szybko rozetrzeć do otrzymania okruszków.
  2. Dodać mleko i delikatnie, krótko zagnieść.
  3. Rozwałkować na grubość 2,5 cm i wykrawać krążki o średnicy 6 cm.
  4. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować rozmąconym jajkiem.
  5. Piec w temp. 220 st. C, przez 20 minut lub do zarumienienia.
  6. Przestudzone przekroić i wypełnić konfiturą i smietaną lub jogurtem.

Smacznego !

źródło: the big book of baking

24 myśli w temacie “Bułeczki Scones

  1. lutka40 18 lutego 2013 / 18:25

    Szybkie i niezbyt dokładne wyrabianie i sukces w postaci mięciutkich bułeczek ( takich pięknych jak Twoje ?) ?! Przepis zdecydowanie dla mnie

    Polubienie

  2. Dorota;) 18 lutego 2013 / 18:25

    mmm oryginalnie, wyglądają pysznie, chętnie się skuszę na kilka takich bułeczek 😉

    Polubienie

    • Samantha 22 lutego 2013 / 14:11

      Zachecam Dorotko do zrobienia, to zdecydowanie przepis dla Ciebie 🙂

      Polubienie

  3. martex.82 18 lutego 2013 / 19:44

    super bułaski, składniki, które zawsze są w domu, szybko, łatwo i pysznie, same zalety 🙂

    Polubienie

  4. Ola in the kitchen 18 lutego 2013 / 22:24

    Taki początek dnia to ja rozumiem :}

    Polubienie

  5. Monica 21 lutego 2013 / 10:24

    Zawsze miałam na nie smaka. muszę koniecznie je upiec, bo wyglądają obłędnie 🙂

    Polubienie

  6. Kasiaaa 22 lutego 2013 / 11:44

    właśnie nie chce mi się ruszać z domu po pieczywo. Chyba sobie takie cudeńka upiekę 🙂

    Polubienie

      • Kasiaaa 26 lutego 2013 / 09:42

        Upieklam i jestem zachwycona 🙂

        Polubienie

      • Samantha 26 lutego 2013 / 16:08

        Bardzo mi miło, cieszę się, że smakowały 🙂

        Polubienie

  7. Kasia 4 marca 2013 / 20:23

    Łatwe i szybkie do zrobienia. Długo nie trzeba czekać, żeby urozmaicić śniadanie 🙂

    Polubienie

    • Samantha 5 marca 2013 / 13:30

      Bułeczki są bardzo szybkie w przygotowaniu, na sniadanie znakomite 🙂

      Polubienie

  8. emma1948 28 marca 2013 / 12:24

    Mój brat je uwielbia 🙂 (zresztą ja też)

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s