Zdrowy i bardzo odżywczy chlebek z dodatkiem ziaren soi i siemienia lnianego. To doskonała propozycja dla osób będących na diecie lub zdrowo się odżywiających. Soja to bogactwo białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B i składników mineralnych, także bogate w witaminy siemie lniane. Chlebek sojowo lniany upiekłam z mąki pszennej pełnoziarnistej, która jest cennym źródłem błonnika. Składniki: 150 g ugotowanej soi 550 g mąki pszennej pełnoziarnistej 1 łyżeczka soli 40 g świeżych drożdży lub 2 płaskie łyżeczki suszonych 1 łyżka cukru 350-380 ml ciepłej wody 2 łyżki siemienia lnianego 2 łyżki mleka sojowego Wykonanie: Soje zalać zimną przegotowaną wodą i odstawić na noc. Ugotować z odrobiną soli do miękkości, usunąć nadmiar wody. Swieże drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać 2 łyżki ciepłej wody i 1 łyżkę mąki, wymieszać i odstawić na…