Szynka w miodowej glazurze


Ta dekoracyjna szynka, ugotowana w aromatycznych ziołach, zajmuje główne miejsce na świątecznym stole. Dzięki wspaniałej glazurze wygląda niezwykle imponująco i smacznie.

Glazurę możemy wykorzystać także do innych mięs, pieczonych w piekarniku.

Składniki na glazurę:

  • 2,5 kg gotowanej szynki
  • 100 g brązowego cukru
  • 80 ml syropu klonowego
  • 80 ml płynnego miodu
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • goździki

Wykonanie glazury:

  1. Cukier, syrop klonowy, miód i musztardę podgrzać do rozpuszczenia się cukru.
  2. Skórę szynki  naciąć w kratkę i wkuć goździki, polać 2 łyżkami glazury.
  3. Piec w piekarniku w temp. 200 st. C przez 1 godzinę 30 minut.
  4. Szynkę polewać glazurą co 20 minut.

Uwaga!

Jeśli polewa zgęstnieje, podgrzać. Można wykorzystać tylko samą glazurę, bez goździków.

Smacznego 🙂

źródło: Good Taste

18 thoughts on “Szynka w miodowej glazurze

  1. Eve 2 kwietnia 2012 / 08:57

    Wygląda cudnie! Piękna, pachnąca, armatyczna i elegancka! Pysznie!

    Polubienie

    • Samantha 2 kwietnia 2012 / 14:24

      Dziękuję Eve, warto spróbować, efekt niecodzienny, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  2. Dorota;) 2 kwietnia 2012 / 08:58

    Znakomita, wygląda imponująco, już czuję ten słodki aromat!!! pzdr;)

    Polubienie

  3. Ewelina 2 kwietnia 2012 / 17:03

    Szynka wyglada smacznie, juz czuje ten aromat pieczenia mmmm…. buziaki

    Polubienie

    • Samantha 2 kwietnia 2012 / 20:30

      Dziękuję Magdo, ta glazura jest rzeczywiście wyjątkowa, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

    • Samantha 3 kwietnia 2012 / 08:25

      Dziękuje za miły komentarz, rzeczywiście szynka była przepyszna, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  4. Smaczny Kąsek 3 kwietnia 2012 / 12:07

    Samantho! Ale apetyczny przepis! A te goździki sprawiają, że można ją wykorzystać zarówno podczas Wielkanocy, jak i Bożego Narodzenia! Prawie czuję ten aromat! 🙂

    Polubienie

    • Samantha 3 kwietnia 2012 / 12:22

      Oczywiście, że glazurę można wykorzystać do mięs zarówno na święta Wielkanocne jak i Bożego Narodzenia, bardzo dziękuję i pozdrawiam 🙂

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s