Wśród potraw na wielkanocnym i wigilijnym stole nie powinno zabraknąć obfitości pieczonych mięs, własnoręcznie robionych pasztetów, szynek i kiełbas. Oto jedna z propozycji, którą polecam, to polędwiczki wyborne, z mięsa wieprzowego  z  ostro słodkim farszem. Składniki: 2 x 550 g polędwiczek wieprzowych 1,5  szklanki suszonych owoców mieszanych /żurawina, rodzynki, morele…/ 1 czerwona cebula 1/4 szklanki pieprzu  kolorowego…