Gruszki Pięknej Heleny


Ten wykwintny deser został stworzony przez szefa kuchni francuskiej Georgesa Escoffiera, na cześć opery Offenbacha „Helena Trojańska”. Jest to elegancki i bardzo smaczny deser, a zarazem prosty do wykonania.

Składniki:

  • 4 gruszki średniej wielkości
  • 1 l wody
  • 200 g cukru
  • 1 laska wanilii
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki smietany kremówki
  • 1 łyżeczka masła
  • lody waniliowe

Wykonanie:

  1. Usunąć rdzeń z gruszek i obrać, pozostawiając ogonek.
  2. Wodę, cukier i wanilię zagotować do rozpuszczenia się cukru.
  3. Dodać obrane gruszki i gotować na małym ogniu przez kilka minut, po czym odstawić do całkowitego wystudzenia.
  4. Czekoladę, śmietanę i masło, roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
  5. Wystudzone gruszki wyjąć z zalewy i polać sosem czekoladowym.
  6. Podawać z lodami waniliowymi lub bitą smietaną.

Smacznego 🙂

źródło: Fresh Living

6 myśli w temacie “Gruszki Pięknej Heleny

  1. Dorota;) 2 marca 2012 / 10:36

    Oryginalny pomysł na niebanalne gruszki! Wykwintnie!!! Pozdrawiam;)

    Polubienie

  2. Ewelina 2 marca 2012 / 12:00

    Bajeczny. wyglada tak pysznie, ze nie mozna mu sie oprzec. buziaki

    Polubienie

  3. Kasia 3 marca 2012 / 22:47

    mmmmmm, rozmarzyłam się! Samantho, jak zwykle smakowicie!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s